Noche en blanco - Cata de vinos

El sábado 11 de septiembre se celebra en Madrid, y en muchas otras ciudades del mundo, la (a mi entender) mal llamada Noche en Blanco. Según me ha podido adelantar mi hermana, este año incluye una actividad de cata de vino. En concreto será en la Fundación Pons (Serrano, 138) a partir de las 9 horas (pases cada hora hasta la 1)

Aunque parece que la iniciativa parte de la propia Fundación junto con la Bodega Las Moradas de San Martín, de Madrid, parece que la cata será de la conocida bodega de las mezclas de uva: Enate (Somontano).

Por otra parte la actividad está acompañada de la actuación musical de hip-hop abstracto, cosmic-disco y electro-funk de dj McPérez. (el que no sepa lo que significa, que pregunte)

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Marqués de Arienzo, Vendimia Seleccionada 2006

Hoy ha sido el GRAN DIA!!!!!!!!!!
Dado que, por diferentes motivos, nos hemos quedado sin "vacaciones" como tal, lo hemos resarcido abriendo una botellita numerada de Marqués de Arienzo Vendimia Seleccionada (número 01927 de 10971), vino que yo estaba deseando probar.
Las sensaciones, por lo general, muy buenas, pero pasamos a enumerar todos los detalles a continuación:

Nombre: Marqués de Arienzo Vendimia Seleccionada 2006
Tipo de vino: Tinto
Bodega: Domecq
DO: Rioja
Uva: Tempranillo 100%
Precio: 21 € aprox
Web

Descripción: Color granate con ribete rubí. Capa media.
Claro olor a madera, que hace necesario decantar el vino, pasando posteriormente a frutos negros, como la mora o endrina, tostados y especiados.
En boca, equilibrado aunque la madera sigue ocupando un lugar predominante.

Insistimos en la necesidad de decantar el vino, que requiere al menos media hora de oxigenación para desprenderse en parte del fuerte olor a madera.

Echamos en falta una etiqueta detallada a la altura del vino que contiene la botella. No se hace referencia a los meses de maduración, así como al tipo de madera, que habría sido un dato interesante, dada su importante presencia.

Otros: Peñín otorga 93 puntos al vino

Marqués de Riscal: comparativa

Esta semana hemos aprovechado la soledad del verano para montar una cata comparativa entre dos añadas del mismo vino: Marqués de Riscal Reserva 2004 y Marqués de Riscal Reserva 2005. Y, desde luego, la experiencia ha sido muy buena.

Hay que aclarar que el reserva 2005 es el que está vendiendo actualmente la bodega, mientras que el 2004 lo compramos el año pasado y lo habíamos guardado para la ocasión, pero no se vende ya en tiendas, de modo que tiene un año más en botella en casa.
Resulta curioso las diferencias que se pueden apreciar, sólo a simple vista. Por una parte la botella 2005 es más alta que la de 2004, aunque evidentemente tienen la misma capacidad. Además el reserva 2005 cuanta ya con la nueva contraetiqueta de DO Rioja.

Nueva contraetiqueta DO Rioja:










Antigua contraetiqueta DO Rioja:

Por otra parte, cambia también la graduación alcohólica indicada en la botella: 13,5% la del 2004 por 14% la del 2005 (en la web pone 13,7%)

Pero lo bueno viene al abrir las botellas. Nos encontramos con dos vinos completamente diferentes. 2004 en la copa a nuestra izquierda era un vino muy evolucionado, elegante y sobrio. Nos encontramos ante un "Gentleman" para las celebraciones más exclusivas. Parece que ha sabido aprovechar cada segundo en el tiempo para convertirse en un grande. Los taninos han sabido hacer su trabajo.

2005, a la derecha, es un recién doctorado, con la suficiente clase como para tratar de tú a tú a cualquier reserva, pero con el descaro del que aún se siente joven. Claramente afrutado, es mucho más impredecible que 2004. A copa parada son evidentes los dos años que el vino ha estado reposando en roble. Abriendo la copa, la fruta del tempranillo hace su aparición. Encontramos frutos maduro y vainilla.

Una experiencia recomendable, un reto para la nariz que volveremos a repetir. Dejamos la ficha de cata:

Nombre: Marqués de Riscal Reserva
Tipo de vino: Tinto reserva (24 meses en barrica + 12 meses en botella)
Bodega: Bodega de los Herederos del Marqués de Riscal
DO: Rioja
Uva: Tempranillo 90%, Graciano y Mazuelo 10%
Precio: 13,50 € aprox.
Web

Otros: Peñín otorga a ambos vinos 90 puntos. Ficha oficial de 2005 AQUÍ

Matarromera

Matarromera es, sin entrar en mucho detalle, uno de mis crianza favoritos.
Las dos veces que he podido disfrutar de este caldo (siempre crianza, tengo pendiente reserva y gran reserva) han sido muy especiales. La primera, en una casa rural de un pueblo de la sierra de Madrid, intentando tomar decisiones laborales que marcarían nuestra vida. La segunda, en mi lugar favorito, solas la copa de vino y yo, pudiendo empaparme de cada aroma, cada matiz, cada detalle. Aún así, con la tranquilidad que otorga la soledad, sigo siendo muy torpe a la hora de "desnudar" el vino. Pidiendo disculpas por adelantado por los errores, voy con la descripción.

Nombre: Matarromera Crianza 2007

Tipo de vino: Tinto crianza - Roble americano 12 meses

Bodega: Grupo Matarromera

DO: Ribera de Duero

Uva: Tempranillo 100% Precio: 15 € aprox.

Web

Descripción:
Vino de color rojo cereza con ribetes violáceos, con una capa media-alta.
Los aromas que se desprenden de este vino es, para mí, la mejor característica del vino: futos rojos maduros a copa parada que me maravillan, moras, higos, etc. A copa movida aparecen los tonos a regaliz, vainilla y cacao (me encanta que los vinos tengan un ligero toque aromático a cacao).
En boca es potente, equilibrado y con buena amplitud. Ideal para maridar con carnes rojas o asados.

Dominio del Bendito Roble 2008

Nombre: Dominio del Bendito 2008
Tipo de vino: Tinto joven (6 meses en barrica roble francés)
Bodega: Dominio del Bendito
DO: Toro
Uva: Tinta de Toro 100%
Precio: 9 € aprox.
Web

Descripción: Si hay una denominación que conocemos bien, no es otra que Toro. En el propio pueblo hemos podido probar muchos de sus vinos. El Castilla o el Museo del vino son el marco de muchos de nuestros aperitivos. Y de esas veces, muchas es con Domino del Bendito, uno de mis vinos favoritos. En su versión más conocida (6 meses roble) cuanta ya con un carácter muy marcado y con un un potente sabor a madera que sorprende.

Color oscuro, muy denso, con ribetes cereza.
Aroma a frutos del bosque y ciruela pasa.
En boca con mucho cuerpo, denso también, potente y largo.

Otros: Bodega gestionada por Anthony Terryn, jóven enólogo de origen francés. Sus vinos han sido ensalzados en numerosas ocasiones por la crítica. La publicación "sobremesa" situó al vino Titán del Bendito como mejor vino de España, por encima del reconocido toresano Termanthia.

Como curiosidad la bodega ha lanzado recientemente vinos dulces.

Bueno para la salud...

Acabo de encontrar esta noticia en el Diario de Ávila. Ya tenemos "excusa" para tomarnos un buen vino con una tapita (o ración) de jamón serrano: http://www.diariodeavila.es/noticia.cfm/Local/20100630/beber/2/3/copas/vino/dia/ayuda/prevencion/cardiovascular/848046C4-F4EB-8E3E-109FBADA9583E5AF

Comer es un placer inmenso y si lo acompañamos de un vino que merezca la pena, ponemos un pie en el paraíso. Como ya comenté en una ocasión, merece la pena probar el maridaje de jamón serrano y fino (para los gaditanos es muy típico, pero yo imaginaba mejor el jamón con un tinto).

Tenemos pendientes no pocos vinos que probar y contaros lo que nos han parecido. Uno de los que más me apetece es el Marqués de Arienzo Vendimia Seleccionada. A ver si encontramos también un buen maridaje y lo recomendamos por aquí.

El pasado sábado estuvimos en la boda de Kiki y Andrés en El Puerto de Santa María. Además de ser una ceremonia preciosa y de ver a novios e invitados realmente emocionados pudimos disfrutar unos vinos fantásticos. En el aperitivo finos y olorosos y ya en la cena dos perfectas elecciones. El blanco, un Verdejo de La Seca (DO Rueda) garantía de buen vino: Marqués de Irún y con la carne el hermano mayor de CVNE: Viña Real Plata (Crianza 2007).

El blanco, con mucho cuerpo (dentro de lo que permiten estos vinos), color muy intenso, un maridaje perfecto con el primer plato.

Respecto a Viña Real, viene a confirmar que la experimentada bodega ha concentrado sus esfuerzos de calidad a este vino criado bajo tierra, muy cerca de Logroño. La distancia del infinitamente vendido CVNE en cientos, miles de restaurantes de todo el mundo, no es grande sino que es kilométrica! A falta de probar Imperial (este si que está hecho en la bodega de Haro que tuvimos la oportunidad de visitar) Viña Real fue una fantástica sorpresa y una opción muy muy recomendable.

Desde aquí queremos desear lo mejor del mundo a los recién casados y darles las gracias por un noche tan especial.