Sin duda...

Un mal vino puede llegar a ser aceptable, e incluso bueno, si se disfruta en la compañía adecuada. Un buen vino puede ser un auténtico desastre si lo degustas con gente que no merece la pena.

Enate Gewuztraminer 2009

Hoy hemos probado uno de esos vinos que teníamos pendientes desde hace tiempo. Se trata de un Enate (la bodega de la mezcla de uvas), que ahora se han atrevido con una uva alemana, la Gewuztraminer.

Vamos con la ficha:

Nombre: Enate Gewuztraminer

Tipo de vino: Blanco
Bodega: Enate
DO: Somontano
Uva: Gewuztraminer 100%
Precio: 11 € aprox

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Color amarillo dorado y algo turbio.

En nariz quedan muy claros los tonos florales y dulces, que llegan a resultar, en ocasiones, algo pesados. Se aprecian aromas a caramelo de fresa, rosa, sugus, piña y manzana.

En boca el azúcar lo hace un vino algo pesado, lago y muy persistente.

En definitiva, es un buen vino, pero hay que saberlo dónde y cuando beberlo. No apto para aperitivos, quedará mejor con una comida generosa y fuerte, en la línea del propio vino. Temperatura adecuada de consumo unos 10º.