lunes, 24 de mayo de 2010

En venta

Corren malos tiempos para las bodegas españolas (y alguien dirá: y para los parados, los pensionistas, los funcionarios...) Pero es que es cierto que la grave situación económica por la que pasamos puede llevar, no sólo a la venta/cambio de dueño de alguna de nuestras más reconocidas bodegas, sino a su propio cierre, lo que supone, desde luego una pésima noticia para todos nosotros.
Ya sonaron campanas de venta en nuestro querido Marqués de Arienzo el año pasado. Pues bien, parece que ahora sí, ya es definitivo e inminente. La gigante francesa Pernod Ricard, líder en nuestro país en el sector de vinos y espirituosos parece que quiere retirarse del negocio bodeguero en España. Y eso no es cualquier cosa. El grupo galo cuenta con 12 bodegas en nuestro país, 4 de ellas en Rioja: Juan Alcorta (Alcorta, Campo Viejo, Azpilicueta, Marqués de Villamagna), Ysios, Age (Siglo), Domecq (Marqués de Arienzo), y otras bodegas en Rías Baíxas, Ribera de Duero, Rueda, Jumilla, Valdepeñas, Ribeiro, La Mancha... que afecta a marcas tan conocidas (y reconocidas) como Aura o Tarsus.

El exclusivo Vendimia Seleccionada

Según he podido leer en el diario Expansión del pasado viernes las 270 hectáreas de viñedo que la bodega MdA tiene entre Laguardia y Elciego se venderán a Herederos del Marqués de Riscal, mientras que la bodega será vendida a Bodegas Muriel, por lo que podemos dudar de la continuidad de los vinos de la bodega de Rioja alavesa.

Pernod Ricard cerró el último ejercicio con un endeudamiento de más de 10.000 millones de euros.

viernes, 21 de mayo de 2010

Finos, Manzanillas y Olorosos

Hace algunas semanas, la clase de Cata de Vinos se dedicó a este tipo de vinos. He de reconocer que no me habían llamado nunca la atención. Pero quedé gratamente sorprendida.
Son vinos muy fáciles de beber y "peligrosos", ya que son muy apetecibles, se beben muy fríos y, cuando te quieres dar cuenta, se te han subido a la cabeza. Maridan perfectamente con jamón serrano (aunque a priori no lo parezca por ser un vino blanco) y con almendras. Nunca me habría planteado que un vino podrá maridar con almendras, pero la verdad es que la combinación fomenta los dos sabores de manera espectacular.
Próximamente haré la ficha de uno de los vinos que probé. Pero no quería dejar de recomendar este tipo de caldos para combatir el calor que ya empieza a venir.

jueves, 20 de mayo de 2010

Peñamonte Blanco 2006



Nombre: Peñamonte Blanco
Tipo de vino: Blanco
Bodega: Bodegas Torreduero (Bodegas Riojanas)
DO: Toro
Uva: Verdejo 70% Malvasía 30%
Precio: 3 € aprox.

Descripción: Amarillo pajizo, pálido, con ribetes brillantes.
En boca, realmente muy suave, un blanco fácil de beber. Un vino sin grandes alardes pero con muy buena relació calidad-precio.


Otros: La bodega comercializa comercializa también vinos para El Corte Ingles, bajo la denominación comercial Quinta del Refugio.
Bodegas Torreduero es la apuesta de Bodegas Riojanas (Viña Albina, Monte Real) por la DO Toro

martes, 18 de mayo de 2010

Ramón Bilbao Crianza 2006

Nombre: Ramón Bilbao Crianza
Tipo de vino: Tinto crianza (14 meses en barrica + 8 meses en botella)
Bodega: Bodegas Ramón Bilbao
DO: Rioja
Uva: Tempranillo 100%
Precio: 7 € aprox.
Web

Descripción: De color cereza con ribetes granas con buena capa. Aromas que recuerdan a inicialmente a madera y después a frutos negros maduros. En boca es agradable y largo, con el toque ahumado que proporciona la madera.
Los que nos conocen saben de nuestra predilección por esta bodega, con unos vinos siempre con un estándar de calidad alto. Sin embargo, manteniendo la objetividad, no ha alcanzado las expectativas iniciales. El vino está bien, pero nos ha dejado algo fríos por falta de matices (indetectables para nosotros el coco y el regaliz de la ficha de cata) y por la valoración general del propio vino, que no llega a la altura de las pruebas anteriores (reconozco que no recuerdo si el anterior fue crianza 2004 o 2005)

Otros: Ramón Bilbao fue elegida Mejor Bodega del año 2009 por la guía Gourmets. El vino obtiene una calificación Peñín de 90 puntos (2007)

lunes, 17 de mayo de 2010

Donde comprar el vino

A la pregunta de dónde comprar el vino, debemos atender a varios factores, bajo mi punto de vista:

  1. Precio: la diferencia puede ser muy llamativa, aunque mi sensación es que las diferencias tienen a reducirse, supongo por las propias exigencias del mercado.
  2. Número de Referencias: el mayor problema de los más entendidos suele ser que no encuentran algunos de los vinos que buscan. La poca demanda de algunas referencias sumado a la pobre distribución de algunas bodegas en el mercado nacional, dificulta en muchos casos encontrar algunos vinos en nuestras tiendas habituales. Más allá de las dos grandes DO, es difícil encontrar un catálogo amplio. Algunos de mis vinos favoritos sólo he podido encontrarlos en Toro (Dominio del Bendito, Elías Mora o Yerro, por ejemplo).
  3. Asesoramiento: en ocasiones necesitaremos consejos (sobre todo los que sólo somos aficionados) y podremos necesitar consejos en la compra.
  4. "Cuidado" del vino: un factor que no debemos olvidar. Las botellas expuestas pueden estar durante meses (incluso años) en posición vertical y con un halógeno a pocos centímetros durante 10 horas al día. En este sentido la rotación del artículo y establecimiento es clave.

Y los establecimientos habituales podemos clasificarlos en:

  • Grandes superficies:
  1. El precio suele ser ajustado. En general ligeramente más bajos en Alcampo que en Carrefour, aunque en determinadas referencias puntuales puede darse el caso contrario.
  2. Por suerte, grandes comercios o hipermercados como Alcampo o Carrefour cuentan con un amplio fondo de catálogo. En la punta de la pirámide cuentan con unos 20-30 vinos (Marqués de Cáceres GR, Marqués de Arienzo GR, Prado Enea, Pago de Carraovejas R, etc.) Han añadido incluso Valbuena de la bodega Vega Sicilia. No es el caso de Mercadona donde, como sabemos, las marcas, se han visto minimizadas en impulso de las propias. Otra opción interesante es el Corte Inglés. En el supermercado cuenta con un alto número de referencias y en la sección Gourmet las más especializadas (muchas de ellas sólo para mirarlas).
  3. El asesoramiento es el punto débil de este grupo de vendedores. Al contar con una política de libre servicio podremos ver las botellas a nuestro antojo, pero en muchas ocasiones no encontraremos a quién preguntar o no sabrá respondernos de forma adecuada.
  4. Respecto al cuidado del vino, estas superficies cuentan con una gran ventaja: tienen una altísima rotación de producto, mucho mayor de lo que imaginamos. Nos sorprendería saber cuantas botellas venden estos establecimientos, lo que asegura que no han estado en la balda durante meses.
  • Bodegas/tiendas especializadas:


  1. El precio puede variar considerablemente. En Madrid contamos con la conocida Bodega Santa Cecilia, del tamaño de un supermercado pero casi exclusivamente de vino. En este caso los precios son competitivos respecto al resto de establecimientos y podemos aprovecharnos del descuento con la tarjeta cliente gratuita. Una buena opción es comparar los precios de nuestros vinos habituales, para ver si por precio compensa el establecimiento. Ojo, porque debemos comparar mismo vino/mismo año, aunque parezca una obviedad.
  2. El número de referencias, por supuesto dependerá de cada caso y de nuestro nivel de exigencia. En Barcelona Vinacoteca o Vila Viniteca y en Madrid la citada Santa Cecilia son las de mayor número de vinos nacionales (fuente: Información útil, Guía Peñín 2010)
  3. El asesoramiento es el punto fuerte de estos establecimientos, muchas veces abiertos por entendidos en la materia, que atienden directamente. Sabrán indicar diferencias entre años y aconsejar vinos para los más exigentes.
  4. El cuidado del vino puede ser un hándicap en este caso. El nivel de rotación puede ser bajo o muy bajo, dependiendo la referencia. Las botellas suelen estar en posición horizontal, aunque no es difícil encontrar casos contrarios.

sábado, 15 de mayo de 2010

El precio del vino

La visita a la Rioja y sus bodegas nos ha permitido ver también las tiendas (donde siempre acaban las visitas). Hemos comprobado como, curiosamente, el precio del vino es igual o mayor al que podemos encontrar, por ejemplo en grandes superficies.

El precio del vino es, y será en este foro, una de las mayores preocupaciones. Es decir, el precio debe ser también un factor a valorar. Es cierto que el precio, a partir de determinado punto, viene marcado por el mercado, pero no siempre atendiendo exclusivamente a la calidad del vino. O, dicho de otro modo, no todos los vinos caros son buenos (cosa que nos debe importar, cuando nos equivocamos comprando) y viceversa: hay vinos de gran calidad por un precio muy ajustado. La guía Peñín ya valora los vinos por su relación calidad-precio.

Uno de nuestros objetivos desde hace bastante tiempo es encontrar el vino óptimo en ese sentido. Un vino que se pudiera tomar a diario, en torno a 3€ y con un nivel de calidad más que aceptable. Seguro que existe y cuando lo encontremos lo diremos por aquí. Tenemos nuestros favoritos entorno a 5-6 €: Azpilicueta, Muruve o incluso el propio Marqués de Cáceres (siempre a la altura) todos ellos crianzas, para no salirnos de ese presupuesto. Son muchos los vinos por ese precio con un nivel más que aceptable. El reto va un poquito más allá y vamos a dar con él.

Dice María José Vázquez, Nariz de Oro 2009 "Creo en los vinos bien hechos, sin importar su precio". Yo también creo en los vinos bien hechos, y además creo que hay vinos que valen lo que cuestan. Se trata de identificar cuando merece la pena pagar más.

lunes, 10 de mayo de 2010

Visita a La Rioja

Este fin de semana hemos hecho una pequeña visita a La Rioja, que merece mi primera entrada en el blog.


Aunque la degustación enológica comenzó en Madrid, el viernes por la noche. Ese día, Cristina y Jesusín nos invitaron a cenar en su casa. Tenían reservadas para la ocasión dos botellas de Leukade, con una "pequeña" diferencia: uno de los vinos había envejecido en barrica de roble francés y el otro, en barrica de roble americano. Nunca, hasta ese día, me había parado a pensar en las notas que imprime uno u otro tipo de madera a los vinos. Pero la verdad es que, tras oler y probar, no es muy difícil diferenciarlos. El roble francés hace que el vino sea mucho más armonioso y redondo, tanto en nariz como en boca, con toques muy suaves. El americano, por su parte, deja al descubierto más toques de madera propiamente dichos, es algo más punzante en nariz y fuerte en boca. (Descripción demasiado somera para un tema tan complejo, pero mi paladar no da para mucho más de momento, espero ir mejorando).
En cualquier caso, buena calificación por mi parte para este vino. Y una gran idea comercializarlo en pares para comparar los matices de los tipo de roble, sobre todo por los beneficios que les reportará.
El sábado por la mañana salimos hacia La Rioja. A las 12 en punto estábamos haciendo el check in en el hotel Villa de Laguardia, en Laguardia, como es de imaginar. Un sitio muy recomendable, la verdad. Habitación acogedora y bonita, SPA con tratamientos de vinoterapia (que no utilizamos) y muy buen desayuno.
Fuimos después a Logroño, donde, además de ver la ciudad, desgustamos algunos vinos y muy buenos pinchos. Es curiosa la calidad de un vino cosechero por 0,70€, la verdad es que muy buena relación calidad-precio. Los pinchos cumplieron con las expectativas totalmente.
Por la tarde visitamos la famosa bodega de Marqués de Riscal, en Elciego:




Además del impresionante edificio, diseñado por el arquitecto Frank Gehry, llaman la atención las inmensas salas llenas de barricas (la mayoría de roble americano, por cierto) y las cuevas del s.XIX.

Al final de la visita, cata de un par de vinos: un Blanco Rueda Verdejo 2009, que deja bastante que desear, para mi gusto. Color amarillo pajizo. Bien en nariz, con tonos típicos del verdejo: piña y frutos tropicales (aunque a mí me olía también a caramelo de fresa) pero se queda corto en boca, con una intensidad baja. El segundo fue un tinto, Reserva 2005, bastante mejor. Color cereza. Olor a madera y fruta madura. Intensidad media en boca, no muy ácido y bastante redondo. Un vino recomendable para mi gusto.

El domigo, visita a otra bodega: CVNE. En parte, muy similar a la del día anterior, ya que las explicaciones que dan se parecen bastante. Cabe destacar la inmensidad de la Nave Eiffel, sin ninguna columna que la sostenga, simplemente, cuatro paredes. Pero lo que más me llamó la atención de esta bodega fue el cementerio, mucho más accesible y visible que el de Marqués de Riscal y realmente impactante por el polvo y moho que acumula.


Y otros dos vinos a catar. El blanco no me gustó nada: Monopole 2009. Color amarillo pálido, poco olor y casi nada de sabor. No es recomendable, desde luego. El tinto: Cune Crianza 2007. Color cereza. Olor intenso a frutos rojos. Intensidad media en boca y buena acidez.

Y el domingo por la tarde, vuelta a Madrid con un buen saborde boca, la verdad.

miércoles, 5 de mayo de 2010

Vega de la Reina Verdejo 2006

Nombre: Vega de la Reina Verdejo
Tipo de vino: Blanco
Bodega: Vega de la Reina (Actualmente Hacienda Marqués de la Concordia)
DO: Rueda
Uva: Verdejo 100% (Actualmente Verdejo 85% y Sauvignon Blanc 15%)
Precio: 5 € aprox.
Descripción: Vino de color amarillo brillante muy fácil de beber. Con sabor puramente verdejo, ha cubierto ampliamente las expectativas. Ideal para tomar a 7 grados antes de las comidas o con aperitivos, pero con el suficiente cuerpo como para tomarlo con pescados, arroces o carnes blancas.

El con un olor claramente afrutado, muy aromático, es fácil reconocer el olor a hierba en el vino. Además es reconocible el olor a panadería. "En boca" tiene un sabor potente y alargado, y la amargura verdejo es fácilmente asimilable.

Con una relación calidad-precio buena (aunque no insuperable) es un vino "apto para todos los públicos" y que dejará satisfechos a los más exigentes.

Otros: Premio Zarcillo de Oro 2007, Rubí en premio Vino y Mujer 2008.
Parece que la bodega vallisoletana Vega de la Reina ha sido adquirida por Marques de la Concordia, los vinos han podido cambiar por completo.

martes, 4 de mayo de 2010

Estrenamos blog de vinos!

Hola! Hoy estrenamos un cuaderno donde anotaremos nuestros comentarios y sensaciones de los vinos que se cruzan por nuestra nariz y que, de alguna manera, queremos dejar recogido para utilidad de amigos y aficionados.

Vaya por delante que no somos profesionales de la cata o los vinos, ni tampoco lo pretendemos, pero si vemos en ello una bonita afición de la que mucho se puede aprender. La intención es hacer descripciones claras y sencillas (no por ello carentes de rigor y detalle) que cualquier aficionado pueda consultar o comentar.

Bienvenidos a todos.