miércoles, 21 de julio de 2010

Matarromera

Matarromera es, sin entrar en mucho detalle, uno de mis crianza favoritos.
Las dos veces que he podido disfrutar de este caldo (siempre crianza, tengo pendiente reserva y gran reserva) han sido muy especiales. La primera, en una casa rural de un pueblo de la sierra de Madrid, intentando tomar decisiones laborales que marcarían nuestra vida. La segunda, en mi lugar favorito, solas la copa de vino y yo, pudiendo empaparme de cada aroma, cada matiz, cada detalle. Aún así, con la tranquilidad que otorga la soledad, sigo siendo muy torpe a la hora de "desnudar" el vino. Pidiendo disculpas por adelantado por los errores, voy con la descripción.

Nombre: Matarromera Crianza 2007
Tipo de vino: Tinto crianza - Roble americano 12 meses
Bodega: Grupo Matarromera
DO: Ribera de Duero
Uva: Tempranillo 100% Precio: 15 € aprox.
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Descripción:
Vino de color rojo cereza con ribetes violáceos, con una capa media-alta.
Los aromas que se desprenden de este vino es, para mí, la mejor característica del vino: futos rojos maduros a copa parada que me maravillan, moras, higos, etc. A copa movida aparecen los tonos a regaliz, vainilla y cacao (me encanta que los vinos tengan un ligero toque aromático a cacao).
En boca es potente, equilibrado y con buena amplitud. Ideal para maridar con carnes rojas o asados.

martes, 13 de julio de 2010

Dominio del Bendito Roble 2008


Nombre: Dominio del Bendito 2008
Tipo de vino: Tinto joven (6 meses en barrica roble francés)
Bodega: Dominio del Bendito
DO: Toro
Uva: Tinta de Toro 100%
Precio: 9 € aprox.
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Descripción: Si hay una denominación que conocemos bien, no es otra que Toro. En el propio pueblo hemos podido probar muchos de sus vinos. El Castilla o el Museo del vino son el marco de muchos de nuestros aperitivos. Y de esas veces, muchas es con Domino del Bendito, uno de mis vinos favoritos. En su versión más conocida (6 meses roble) cuanta ya con un carácter muy marcado y con un un potente sabor a madera que sorprende.

Color oscuro, muy denso, con ribetes cereza.
Aroma a frutos del bosque y ciruela pasa.
En boca con mucho cuerpo, denso también, potente y largo.

Otros: Bodega gestionada por Anthony Terryn, jóven enólogo de origen francés. Sus vinos han sido ensalzados en numerosas ocasiones por la crítica. La publicación "sobremesa" situó al vino Titán del Bendito como mejor vino de España, por encima del reconocido toresano Termanthia.

Como curiosidad la bodega ha lanzado recientemente vinos dulces.