Grupo Proconsol: Irius y Antión

Por casualidades de la vida, mientras en casa esperaban las botellas para la última cata temática de Irius, teníamos la ocasión de probar Antión Premium, un espectacular vino de los "nuevos" Riojas, de esos que no siguen el patrón de "Tempranillo-Graciano-Mazuelo". Las botellas de Irius las habíamos conseguido como último homenaje a una bodega cerrada y probábamos Antión, sin saberlo, por el mismo motivo. Dos bodegas que están en el TOP 10 (Mourinho dixit) de las "arquitectónicamente relevantes", cerradas con menos de 10 años de vida.

Pero las casualidades no acaban aquí. Las mismas consecuencias contaban también con la misma causa. Detrás de ambas, una misma empresa, Proconsol.

ANTIÓN

Antión abría sus puertas en 2008 en Elciego, con un proyecto que incluía bodega y hotel a cargo del estudio J.Marino Pascual y Asociados y una inversión de 40 millones de euros.

Aquí su vídeo promocional:



La macroconstructora Acciona demandaba a Proconsol por por una deuda de 5 millones y en 2012 se declaraba concurso y la definitiva liquidación en 2013 con una deuda total de 30 millones de euros. Todo ellos a pesar del incremento de sus ventas y el importante activo inmovilizado.

IRIUS

Proconsol se desplazaba hasta el Somontano, con una inversión aún mayor 60 millones, construyendo una impresionante bodega en Barbastro, frente a Laus. El mismo arquitecto construía el llamado "Guggenheim del Somontano" por la utilización del acero inoxidable en todo el recubrimiento.

Presentaba concurso de acreedores en 2012 BOE.  La última noticia que hemos podido leer es que está siendo gestionada por el Gran Hotel Ciudad de Barbastro. Esperemos que se pueda continuar con la actividad (vitivinícola, me refiero). Ya aparece en su web y se habla mucho, de eventos, de bodas y visitas, pero poco (más bien nada) de vinos.


Un interesante vídeo muestra la macroconstrucción llevada a cabo allí:



El vídeo promocional de Irius es casi idéntico al de Antión:




DARIÉN

Cuando parece que esta triste historia no podía tener más páginas, queda un último capitulo. Proconsol participa parcialmente en una bodega muy cerca de Logroño, y también con una impresionante arquitectura.

Abre sus puertas en 2007, con las familia Ilarraza como fundadora y con el proyecto del mismo arquitecto Jesús Marino Pascual, 66 ha de viñedo y una inversión de 15 millones de euros. Inicialmente bajo el nombre Bodegas y Viñedos Siglo XXI, para pasar finalmente al nombre de Darien.

En 2011 Luis Ilarraza vendía la propiedad a Ángel Aznar, que venía de una situación de concurso en la bodega Bretón, en Navarrete.

Darien se declaraba en concurso en 2013.


AQUÍ un interesante artículo asociado


Fuentes:
http://ccaa.elpais.com/ccaa/2012/04/11/paisvasco/1334167606_936673.html
http://www.vinetur.com/201204237144/bodegas-antion-entra-en-concurso-de-acredores-con-una-deuda-de-30-millones.html
http://www.larioja.com/20130412/vino/bodegas-darien-vende-otra-201304121431.html
http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-B-2013-30599
http://www.vinetur.com/201112155202/un-grupo-de-empresarios-aragoneses-compra-la-riojana-bodegas-darien.html
http://www.elmundo.es/especiales/2007/01/sociedad/500influyentes/autonomias.html
http://www.verema.com/blog/laswebsdelvino/745133-grupo-proconsol

Cata temática: Bodega Irius (o lo que queda de ella)

Irius (DO Somontano) ha sido una de esas bodegas víctimas de un sector saturado. Si alguien pensaba (antes de la crisis) que éste es un negocio rentable, casos como éste hacen replanteárselo. Si además la entrada es a lo grande, con una inversión millonaria en una macroconstrucción, la cosa se complica cuando el viento deja de soplar a favor.

Pero es demasiado complejo como para tratarlo ahora. Dedicaremos una entrada a recopilar la información de quién había detrás de Irius. Y tiene miga.

Hoy nos quedaremos con parte de su trabajo. Un trabajo que creemos bien hecho y que pudimos probar en 2011 en la propia bodega.

Bajo la dirección técnica de Oscar Martínez Camiruaga, contaba con 400 ha de viñedo, parte de él bajo el paraguas de la agricultura ecológica.

Es conocido su especial empeño, con acierto, en la combinación varietal.

Para nuestra cata temática se nos ha quedado fuera de la cata su reconocido Irius Premium 04, considerado mejor tinto del Somontano por la Guía Peñín 2009 y premio al mejor tinto en el Enoforum de 2008. Sus más de 50 € han sido una losa para nosotros.

Nos quedamos con sus conocidos "Varietales", el blanco y el tinto y para cerrar la noche el Chardonnay ecológico.

Nombre: Absum Varietales Blanco 2009
Tipo de vino: Blanco crianza 3 meses en barrica

Bodega: Irius

DO: Somontano

Variedad: Chardonnay 60%, 25% Gewürztraminer y 15% Pinot Noir

Vol: 13%

Precio: 10-11 €

Fase visual: Amarillo pajizo, limpio y brillante

Fase olfativa: fruta compotada, almíbar, piña, plátano y caramelo

Fase gustativa: acidez potente, entra como un torbellino en la boca, para calmarse en un largo y buen recuerdo, deja salivando durante minutos

Nombre: Absum Varietales Tinto 2009
Tipo de vino:  Tinto crianza 8 meses en barrica

Bodega: Irius

DO: Somontano

Variedad: Tempranillo 50%, Merlot 35% Cabernet Sauvignon 10 % y Syrah 5%

Vol: 13,5 %

Precio: 10-11 €

Fase visual: Rojo picota, ribete rubí, capa alta. Limpio y brillante

Fase olfativa: Penetrante tempranillo inicial, dan paso a frutos negros, aceitunas negras, humedad en positivo y pimientos recuerdo de la Cabernet

Fase gustativa: Boca llamativamente frutal, casi como un zumo de uva, aunque curiosamente deja un final ligeramente alcohólico

Nombre: Absum Chardonnay Ecológico 2007
Tipo de vino:  Blanco crianza 8 meses en barrica

Bodega: Irius

DO: Somontano

Variedad: Chardonnay 100 %

Vol: 13%

Precio: 22-25 €

Fase visual: Amarillo pálido con ribete cristalino

Fase olfativa: Plátano maduro y fruta en almíbar. Recuerdos de barrica

Fase gustativa: Tiene la untuosidad que echamos en falta en el primero de la noche. Estructurado y bien ensamblado, ideal para cenas de carne blanca o pescado.

Visita a Bodega Liberalia

En el último viaje a Toro nos dejamos caer por la bodega Liberalia. La conocida bodega toresana está detrás de Fariña, en la carretera a Morales, en la primera rotonda, fuera de la ciudad, a la izquierda. Allí, en pleno embotellamiento nos esperaba Bea, la hija de Juan, los dueños de la bodega.

Juan y Bea son el alama de la bodega

Lo cierto es que la pequeña construcción vista desde fuera engaña en cierto modo. En superficie tan sólo está la embotelladora y los depósitos. Recogida sobre la mesa de selección, nos enseñan todos los vinos hechos por la bodega y también otros productos, que salen bajo la marca Liberalia: Aceite de Oliva, Legumbre, sal de cocina al vino..

Salimos a la calle, para ver la fuerza de la viña, que está en su momento de esplendor, después del calor de los últimos días y esperando la poda en verde. Aunque la bodega podría medio recordarnos al estilo "Chateau", rodeada completamente de viñedos, lo cierto es que parte de la uva está en la zona más próxima a Salamanca, de donde salen muchos de los mejores vinos toresanos. Allí tiene Liberalia sus viñas prefiloxéricas plantadas en pie franco y que tienen nombre de Dios Romano: "Liber"

 

Vista exterior de la bodega

En el subsuelo está realmente el núcleo de la bodega: la sala de crianza y el botellero. Allí ha reunido esta familia amante del arte, una selección de obras en una curiosa sala de cata. Allí catamos Liberalia 4. Capa media-alta, de color rojo picota con ribete granate. En nariz, un poco cerrado, con recuerdo principalmente terciarios, pero también de fruto negro y regaliz.

Compartimos una agradable charla sobre varios asuntos, de los que aprendimos mucho. Cómo una bodega toresana se había lanzado a hacer un espumoso de Verdejo "Ariane" por el método tradicional, el proyecto en común con una bodega del Douro y en la cual hacen un vino de manera conjunta "Duradero", cada año en las instalaciones de una bodega..

No trajimos todos esos vinos que se salen un poco de lo normal: Liberalia Cero (el joven fermentado en barrica), Liberalia Uno (El dulce de moscatel de grano menudo), el vino portugués, Liberalia Dos (el joven de la bodega, que no habíamos tenido la oportunidad de probar antes)..

Queremos agradecerles su calurosa acogida y la dedicación y mimo que usan para sus vinos.

Cata temática: vinos de Murcia

El pasado fin de semana hicimos una cata temática de los vinos de Murcia. Se trataba de conocer y comparar las tres Denominaciones de Murcia. Dejábamos fuera otros vinos de Murcia fuera de las denominaciones, como los de Cartagena, pero no había sitio para más.

La cosa salió bastante bien. Partamos de la base de que es utópico hacer una selección de vinos que sean representativos de una zona. Cada bodega es cada bodega, cada vino es cada vino, incluso cada botella es cada botella. Así todo me podía haber trabajado un poco más la selección de vinos. Por ejemplo, los dos de Bullas eran de la misma bodega, los años no son comparables, etc. Para la próxima habrá que trabajar un poco más este aspecto. La selección final fue:

• 37 barricas 2005 DO Bullas
• P P y p 2010 DO Bullas
• Finca de Luzón 2009 DO Jumilla
• Casa de la Ermita Cr 2006 DO Jumilla
• Valcorso 2010 DO Yecla

Se quedó fuera el Casa de la Ermita Petit Verdot, ya que queríamos mantener como hilo conductor la monastrell, la uva mayoritaria en la zona.

La nota diferente la puso el vino P P y P de la bodega Partal que, a pesar de salir bajo la DO Bullas, lleva en la cápsula el chapín verde de los vinos franceses. No termino de entender muy bien por qué, aunque el vino se venda mayoritariamente en Francia.

Los amigos de Verema nos habían hablado de las diferencias entre DOs por AQUÍ. Lo cierto es que no encontramos diferencias notables en cuanto al frescor entre Bullas y las otras dos. Además, con la mezcla que había de años, puede haber pesado más este factor, que el de la propia zona. Además creo que no podemos buscar un frescor comparable a las zonas con frescor de libro, como Bierzo o Ribera Sacra. Son matices complicados para una dura nariz como la mía.

Como estamos aprendiendo, lo pusimos bastante fácil. Distribuimos el listado de vinos, con año y coupage. Se trataba de casar lo contenido en las copas con el listado. Además se podía completar la plantilla después de haber catado los cinco.

Ya desde mi punto de vista, en la primera copa, para mí muy frutosa, a diferencia de las otras, más florales, y además en la boca carneaba bastante. Yo me tiré por el P P y P, que llevaba parte de tempranillo. Pues de Tempranillo nada de nada, era el Finca de Luzón, con Monastrell y Syrah. La segunda copa, muy floral, yo me tiré por el único monovarietal de monastrell, el Valcorso de Yecla. Aquí sonó la flauta y acerté. La tercera copa me dio bastantes balsámicos y mentolados. Se lo achaqué barrica, aunque en boca tenía un paso ligero, y puse el Casa de la Ermita. Error de nuevo. De crianza bastante poca, porque era precisamente el vino más joven, el P P y P de 2010. El cuarto fue el que primero completé. Me dio inicialmente pimientos y puse el único con Cabernet (15%), el 37 barricas. Segundo y último acierto de la noche. El último vino medio muy muy floral. Enseguida pensé que era Syrah, pero tenía dudas con la Verdot. Al final puse Finca Luzón y era el Casa de la Ermita. Hice poco caso a la boca de los vinos y ese fue seguramente mi gran error.

Curioso es la poca información que dio la fase visual, pues todos tenían una evolución media de ligerísimos matices, a pesar de la diferencia de años. Creo que los más jóvenes habían envejecido más rápido de la cuenta y perdido completamente los violáceos. Además todos se movían en una capa media o media-baja.

Queda mucho por aprender, se puede decir que casi todo. Para la próxima, elegir bien los vinos. Desde Verema nos han hecho unas buenas recomendaciones: Lavia, Pie Franco... Y para comparar diferentes denominaciones, al menos, elegir un mismo año de referencia para todas. Al menos nos quedamos con una buena idea de lo que es la monastrell murciana.

Las nuevas bodegas de DO Toro y II Feria del Vino de Toro

La II edición de la feria del Vino de Toro parece que se celebrará los días 25 y 26 de mayo, repitiendo ubicación, en la plaza de toros del municipio zamorano.

Allí estarán representadas algunas de las 54 bodegas que ya tiene la DO, tras la aprobación de las últimas incorporaciones, el pasado mes de febrero. Son tres las nuevas bodegas inscritas: Casa Maguila, Bodegas Ordoñez y Bodega Valmartín.

De la primera, Casa Maguila ya habíamos hablado por AQUÍ. La bodega del vino Cachito Mío, ya está en pleno funcionamiento y parece que con un nivel de distribución aceptable. Una botella ya está esperando en casa el momento de su valoración.

Respecto a las bodegas Ordoñez, tiene su origen en el sur. El conocido grupo Jorge Ordoñez, procedente de Málaga, cuenta ya con presencia en múltiples DOs, desde Galicia a Cataluña y con bastante presencia en Castilla y León (Rueda y Ribera). Parece que la bodega está situada en el propio municipio de Toro, con 1.000 metros cuadrados y dos parcelas de viñas vieja (no sabemos dónde ni de qué tamaño). La gerente Victoria Ordoñez, habla de una producción "pequeña y selecta"

Su dilata experiencia y amplio conocimiento de los vinos más allá de los generosos, seguro que aportarán cosas positivas a la DO.

Victoria Ordóñez, gerente de la bodega

Bodegas Valmartín es un proyecto del Ingeniero Austriaco Martín María Krachler. Es curioso, porque Bodegas y Proyectos Valmartín, S.L está registrada en Rincón de la Victoria, Málaga desde 2010.

La bodega está en el municipio de Argujillo, en la parte sur de la DO, en el límite con Salamanca. Según ha declarado a Diario de Burgos, ha realizado una inversión de 200.000 € y tiene la intención de producir este año 6.000 botellas de tinto con crianza.

 

Estaremos atentos a sus lanzamientos, aunque este año nos perderemos la feria..

 

Fuentes: Diario de Burgos, La opinión de Zamora

Cuestión de números

Ya se han publicado las nuevas valoraciones del nuevo “Parker Boy” de los vinos de Ribera. Aunque a muchos de nosotros, y a mí mismo, les resulte banal, otros muchos esperan con ansia el dígito mágico que marcará a qué precio pueden vender su vino o cómo han de elaborar el próximo año. Sí, sí, no es ciencia ficción: como elaborar un vino para que le guste, no ya a un crítico, sino al catador que trabaja para el crítico..

Resulta hasta gracioso. Todo empezó cuando se cesó a Jay Miller, el catador para España de The Wine Advocate, la publicación de Robert Parker. Miller salía con polémica y con supuestos casos de soborno por parte de bodegas y DOs (ya sabemos que Spain is different). Ahora que los elaboradores habían “cogido el punto” a Miller van y lo cesan.. se había conseguido elaborar “vinos clones”, concentración en base a bajo rendimiento y madera nueva, y en los cuales poco importa la variedad o las características del terreno.  Vinos exactos a cientos de kilómetros.

Y  Robert Parker y pone en España al británico Neal Martin, que pone a la defensiva a bodegueros y elaboradores de todo el país ¿valoraría Martin bajo los mismos criterios que Miller? ¿Volveríamos a ver en España los ansiados 100 puntos?

Rápidamente descubrimos que los caminos iban a ser muy diferentes, lo que generaba un gran regocijo en mi persona, porque complicaba la vida y bastante a los que elaboran VPP (Vino Para Parker).

En Rioja ya se decantó por los clásicos, en vez de los nuevos elaboradores que estaban copando los primeros puestos de la lista.

Y ahora Ribera recibe un severo correctivo al ser criticada la madera nueva que antes era ensalzada.
El próximo paso será Toro, donde estuvo el mes pasado. Visitó las grandes: Numanthia, Teso La Monja, Pintia, Liberalia, Quinta Quietud y Elías Mora y en abril publicará los resultados.

Nosotros seguiremos a lo nuestro.

Tierras Guindas: El grupo Frontaura amplia su catálogo

El mercado tiene sus exigencias y hay que adaptarse. Eso es lo que han debido de pensar en Diursa, el grupo inmobiliario vallisoletano propietario de  la bodega Frontaura, en DO Toro.
El grupo ha sacado otra línea de vinos más para complementar sus vinos de referencia: Dominio de Valdelacasa, Frontaura y Aponte en Toro, así como los Nexus de Ribera.

La nueva línea, bajo el nombre de Tierras Guindas y cuenta con dos tintos, uno bajo DO Toro y otro bajo DO Ribera de Duero, y un blanco DO Rueda.

Resulta curioso que el grupo ya contaba con una marca para este segmento y con unos vinos muy similares en apariencia: Vega Murillo

Según las fichas de cata, el Toro es un vino con 4 meses de crianza, con uva del Pago de Valdelacasa. El Ribera tiene 3 meses en roble francés y uva de las Viñas de Pesquera y Piñel. El blanco de Rueda, 3 meses sobre lías y es de Sitio de La Erilla.

Resulta curioso comparar las fichas:

Dominio de Valdelacasa                              Vega Murillo Toro          Tierras Guindas Toro

Nexus                                                              Vega Murillo Ribera       Tierras Guindas Ribera
Frontaura Verdejo                                        Vega Murillo Rueda       Tierras Guindas Rueda

Los nuevos Tierras Guindas ya se pueden encontrar en las tiendas, por menos de 5 euros.

La bodega del grupo en Ribera:

Cachito mío

Siempre nos gusta estar al tanto de las novedades de Toro, aunque solo sea porque la tierra tira. La penúltima tiene nombre de bolero: Cachito mío, primer vino de la bodega La Casa Maguila. Pero, ¿qué hay detrás de este proyecto? ¿De dónde sale Casa Maguila?

Poco podemos leer. Parece que es la aventura de los empresarios Jesús Peña Rodríguez y Elena Santamaría, que en 2009 compraron la finca el Infierno, en el municipio de Venialbo (Para los que no conozcan en detalle la DO, muy cerca de Valdefinjas: Numanthia, Teso La Monja..) en el sur de la DO. Parece que se han hecho con 14 ha de viña en vaso, alguna pre filoxérica centenarias otras de más de cincuenta años. Allí han construido una bodega de tan sólo 300 metros cuadrados, con capacidad máxima de cien mil kilos de uva.

Están asesorados en el plano técnico por el enólogo Pepe Hidalgo (padre), el hijo Pepe Hidalgo Torres  y Ana Martín. Este tándem de enólogos itinerantes cuenta con un largo currículum a lo largo de nuestra geografía. Pepe Hidalgo padre, hijo de Luis Hidalgo, fue asesor técnico de Bodegas Bilbaínas, una de las grandes en Rioja. El enólogo organizo con su discípula Ana Martín una empresa de consultoría enológica para bodegas. Y parece que trabajo no les ha faltado: Pazo Casanova (DO Ribeiro), Guitian (DO Valdeorras), Terras Gauda, el gran Pazo Baión, Fefiñales, Condes de Albirei (DO Rías Baixas) y un gran etcétera están bajo su firma. A destacar también su trabajo en Itsasmendi.

Su primer vino, es un 6 meses en barrica, bajo la técnica de “Semimaceración Carbónica”, en la cual parte del vino fermenta con el grano y se junta con mosto ya fermentado. Puede darle el efecto floral conocido en los maceración carbónica.

Sale a un precio de 11-12 euros. Visto desde un prisma objetivo y comparado con lo que podrían, a priori, estar en su segmento, en un precio bastante alto. Pero la prueba lo dirá todo. He oído hablar maravillas del bonito diseño de la etiqueta y la contraetiqueta. Confío en que con este vino no paguemos “la etiqueta”. Muy pronto lo pondremos por aquí.

El que será seguramente vino referencia de la bodega, está ahora esperando a que llegue su momento. Será un vino mayor crianza que puede que salga bajo el nombre de Desidia (en este caso recuerda más a una canción de Extremoduro que a un bolero..)

Fuentes: La Opinión de Zamora, Stylus Comunicación.com

Vinos diferentes

Interesanteartículo publicado por Peñín sobre lo que él llama “Vinos Raros”. Creo que se refiere a “Vinos Diferentes”, porque vinos raros son por desgracia la mayor parte de los vinos de las pequeñas DOs de este país, ignorados por distribuidores y consumidores.

Ayer probamos tres ecológicos de Arribes: Pirita Blanco, Pirita Tinto y La Setera, imposibles de encontrar en tienda y muy diferentes a lo habitual (en este caso son raros y diferentes a la vez). En general bastante minerales. Los Pirita algo rudos, el tinto un poco caído y falto de estructura, me gustó, pero esperaba algo más. El blanco, pálido de ribete verdoso, con mucha manzana y muy herbáceo. Muy diferente a lo habitual, tal vez por su curiosa combinación de variedades: Malvasía, Godello, Puesto en Cruz y una cuarta que no recuerdo. La Setera bastante cerrado inicialmente, dejó después ver un buen trabajo de uva Juan García: capa alta, fruto negro y balsámico.

En definitiva, puede haber cosas muy interesantes por probar en el artículo de Peñín! Y parece que se trata sólo de una primera parte.

Artículo sobre 100 Mejores vinos por menos de 10 €

Queríamos hacer referencia a un interesante artículo de Alicia Estrada, la autora del libro "100 mejores vinos por menos de 10 € 2013"

Compartimos con Alicia muchas de las ideas que desde este blog hemos intentado mantener. Por una parte, resaltar el lado humano de vino, como algo social. El vino puede ser un momento, unos amigos, una conversación, una pareja, un viaje..

Por otro lado, la defensa de lo autóctono. Nos quedamos con una frase: El carácter del terruño debe manifestarse en el vino. Beber una copa debe ser “beber territorio”.

Desde aquí siempre hemos renegado de bodegas y vinos encorsetados, hemos a medida para que le gusten a un americano que va abriendo las aguas por donde pasa. Viva la uva autóctona y la presencia del terroir como base para el enriquecimiento sensorial.

Y además hace interesantes recomendaciones de una punta a otra de España. Muy interesante artículo. 

En el blog de Alicia se puede leer más información del libro y la autora

La carta de vinos

Resulta gracioso las múltiples curiosidades que puede ofrecer una carta de vinos. Algunos restaurantes no la cambian desde hace más de diez años (parece que eso de que el vino mejora con el tiempo es aplicable hasta en papel). Otros tienen la carta porque en algún sitio han oído que cualquier buen restaurante debe tenerla.. y así nos va. Luego pretendemos que nos recomienden de vinos, cuando en algunos sitios no saben ni escribirla. Y no me refiero a un exhaustivo trabado de detalle, por zonas, o incluyendo tipo de uva, meses en barrica, etc.. por desgracia muchas etiquetas no lo incluyen y no podemos exigir al restaurante más de su cometido. Pero al menos, y éste sí es su cometido, leer bien la etiqueta y escribir bien el nombre en la carta, porque de otro modo la imagen que queda del responsable es bastante dudosa.

 

AQUÍ un ejemplo de lo comentado. Al menos seis errores de bulto (y no me refiero a las tildes!)