Incrédulo sale a la cale de la mano de la Bodega Pago de Cubas, con una edición muy ajustada (18.000 botellas) y buscando una buena relación calidad precio. Está elaborado con Tinta de Toro 100%, como es habitual en los vinos de la DO.Mi opinión, muy a mi pesar: Fail
La explicación:
En nariz tiene un problema de tufo que anula completamente cualquier otra percepción. Desconozco si había que abrir el vino una hora antes, en mi caso veinte minutos no fueron suficiente.
En boca, el vino tiene tanta presencia de madera nueva francesa que no hay manera de detectar cualquier otra cosa. Desde el primer hasta el último momento.
Habrá que esperar a una segunda oportunidad, tal vez en unas condiciones y circunstancias más adecuadas.
Una ficha de cata por parte de Spanish Boutique Wines
Un video de Castilla y León TV:
