De Alberto Saitina Blanco Dulce

Tipo de vino:  Blanco dulce

Crianza: -

Bodega: Hijos de Alberto Gutiérrez 
DO: -
Variedad: -
Vol: 16 %

Precio: -

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Nota de cata

Color ambarino, dorado oscuro, ligeramente turbio

Nariz: caramelo, toffe, pasas

Boca: más pasas, algo alcohólico y un poco falto de "chicha". Muy untuoso, cálido y de final medio largo

Un buen dulce, creo que para combinar con frutos secos. Muy bueno, Para ser ideal le falta más pesode la  fruta, porque se ha quedado un poco alcohólico

Jornada Madrileña

Aprovechando el día de San Isidro, fiesta en Madrid hemos hecho una jornada en torno a la gastronomía madrileña: cocido madrileño, vino Tagonius DO Madrid y rosquillas "tontas", que las listas son más complicadas de hacer :-). Y para aperitivear las variadas cervezas que tiene La Cibeles. Ya hablaremos más de ellas.

El cocido ha salido espectacular. Y las rosquillas para tirar. No contra los cristales porque podrían romperlos. Es decir como piedras de duras.

Tagonius Crianza 2007

Tipo de vino:  Tinto con crianza

Crianza: 11-14 meses

Bodega: Tagonius
DO: Madrid
Variedad: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
Vol: 14 %

Precio: 13 €

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Nota de cata

Mucho se había hablado de la bodega de Tielmes en los últimos tiempos. Ya ha pasado tiempo desde que el amigo Parker descubriera esta bodega al mundo con esos 91 puntos de los crianzas de 2004 y 2005 y dirigidos técnicamente por Ignacio de Miguel ¿Y ahora qué? El americano parece que no se ha vuelto ha acordar de los madrileños y ahora tiene como enólogo a Jesús Peral.

Ya habíamos oído los problemas económicos que estaba pasando el grupo. Habíamos leído de todo, respecto a la caída de calidad en los vinos. Fue comentado expresamente en Verema. Pero somos tan escépticos. No nos creemos nada hasta probarlo. Y casualmente teníamos un crianza en casa de un regalo.  

Visual: Rojo rubí, con ribete teja. Capa media. Limpio y brillante.

Olfativa: Mucha fruta negra madura, ciruelas y lo que podría ser aceituna negra del merlot. Más adelante se viene un poco abajo, asados de cabernet y cafés.

Gustativa y conclusión: En definitiva, y esto ya es una opinión, como todas, no es un vino para echar a los perros, como habíamos leído, de hecho tiene una nariz frutosa fantástica, pero en boca tiene algunas carencias. Al menos para que no valga lo que cuesta. Nos parece que está algo evolucionado y desequilibrado. Tiene notas de acidez bastante marcadas. Está lejos del Tagonius que probamos hace unos años.

El aprendiz 2012

Tipo de vino:  Tinto

Crianza: 3 meses

Bodega: Leyenda del Páramo
DO: Tierra de León
Variedad: Prieto Picudo 100%
Vol: 13 %

Precio: 6 €

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Color rojo intenso con ribete rubí, limpio y brillante. Capa media-baja y de lágrima rápida.

En nariz, algo cerrado inicialmente. A continuación aromas florales intensos. Intensidad media-alta.

En boca paso medio, de buen equilibrio y una acidez baja.

La madera le da cierto cuerpo que lo hace más que un vino de tapeo. Puede ir bien con carnes blancas y con legumbres

Siempre es un valor seguro por su buena relación calidad-precio y además permite probar algo diferente.

Gramona Sauvignon Blanc 2011

Esta noche vamos a darnos un homenaje gastronómico, un poquito de marisco. Y para acompañar este manjar hemos elegido un blanco 100% Sauvignon Blanc. Suena mejor, aún, si decimos que ha fermentado el barrica. Se trata de Gramona Sauvignon Blanc 2011.

Tipo de vino:  Blanco fermentado en barrica

Bodega: Cavas Gramona
DO: Penedes
Variedad: Sauvignon Blanc 100%
Vol: 12,5 %

Precio: 17 €

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Visual: amarillo dorado, ribete acerado, limpio y brillante
Olfativa: Intensidad media-alta. Primero aparece panadería, a continuación piña, miel y pomelo
Gustativa: Fresco. Marcada acidez que limpia la boca. Amplio y con un final largo y envolvente, salino.

Un vino ideal para mariscos, más en la línea de verdejos o albariños, que la untuosidad de godellos o chardonnays. Favorecido por la fermentación en barrica, le da elegancia y redondez. Aunque no es un blanco especialmente barato merece la pena probarlo.

As Sortes

Nombre: As Sortes 2010
 

Tipo de vino:  Blanco crianza. 8 meses en barrica

Bodega: Rafael Palacios

DO: Valdeorras

Variedad: Godello 100%

Vol: 13, 5%

Precio: 26-30 €

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Se planteaba en Verema el interesante debate de cuál es el mejor blanco de España. Si bien, en estos casos es complicado llegar a un acuerdo, había algunos nombres que se repetían con mucha frecuencia. Algunos de ellos: Viña Tondonia Blanco, Belondrade y Lurton, Ossian, Ferreiro Cepas Bellas, Que bonito cacareaba.. Al final el propio equipo de Verema preparó el ranking, en el cual ganó Viña Tondonia y As Sortes quedó en segunda posición. Todo el detalle de respuestas está aquí

 

El vino nos dejó impresionados, seguramente el blanco más untuoso y sedoso que hemos probado.

Color oro de ribete dorado. Limpio y brillante.

En nariz intensidad notable, mantequillas, manzana ácida y mineralidad. Posteriormente recuerdos a madera.

 

En boca untuoso, muy glicérico, redondo y con madera muy bien integrada. Acidez trabajada con mimo. Estructura equilibrada. Paso largo con recuerdo.

Un global espectacular, máxima expresión del Godello con crianza, que lo convierte en un blanco con la suficiente estructura que deja variadas opciones de maridaje.

Grupo Proconsol: Irius y Antión

Por casualidades de la vida, mientras en casa esperaban las botellas para la última cata temática de Irius, teníamos la ocasión de probar Antión Premium, un espectacular vino de los "nuevos" Riojas, de esos que no siguen el patrón de "Tempranillo-Graciano-Mazuelo". Las botellas de Irius las habíamos conseguido como último homenaje a una bodega cerrada y probábamos Antión, sin saberlo, por el mismo motivo. Dos bodegas que están en el TOP 10 (Mourinho dixit) de las "arquitectónicamente relevantes", cerradas con menos de 10 años de vida.

Pero las casualidades no acaban aquí. Las mismas consecuencias contaban también con la misma causa. Detrás de ambas, una misma empresa, Proconsol.

ANTIÓN

Antión abría sus puertas en 2008 en Elciego, con un proyecto que incluía bodega y hotel a cargo del estudio J.Marino Pascual y Asociados y una inversión de 40 millones de euros.

Aquí su vídeo promocional:



La macroconstructora Acciona demandaba a Proconsol por por una deuda de 5 millones y en 2012 se declaraba concurso y la definitiva liquidación en 2013 con una deuda total de 30 millones de euros. Todo ellos a pesar del incremento de sus ventas y el importante activo inmovilizado.

IRIUS

Proconsol se desplazaba hasta el Somontano, con una inversión aún mayor 60 millones, construyendo una impresionante bodega en Barbastro, frente a Laus. El mismo arquitecto construía el llamado "Guggenheim del Somontano" por la utilización del acero inoxidable en todo el recubrimiento.

Presentaba concurso de acreedores en 2012 BOE.  La última noticia que hemos podido leer es que está siendo gestionada por el Gran Hotel Ciudad de Barbastro. Esperemos que se pueda continuar con la actividad (vitivinícola, me refiero). Ya aparece en su web y se habla mucho, de eventos, de bodas y visitas, pero poco (más bien nada) de vinos.


Un interesante vídeo muestra la macroconstrucción llevada a cabo allí:



El vídeo promocional de Irius es casi idéntico al de Antión:




DARIÉN

Cuando parece que esta triste historia no podía tener más páginas, queda un último capitulo. Proconsol participa parcialmente en una bodega muy cerca de Logroño, y también con una impresionante arquitectura.

Abre sus puertas en 2007, con las familia Ilarraza como fundadora y con el proyecto del mismo arquitecto Jesús Marino Pascual, 66 ha de viñedo y una inversión de 15 millones de euros. Inicialmente bajo el nombre Bodegas y Viñedos Siglo XXI, para pasar finalmente al nombre de Darien.

En 2011 Luis Ilarraza vendía la propiedad a Ángel Aznar, que venía de una situación de concurso en la bodega Bretón, en Navarrete.

Darien se declaraba en concurso en 2013.


AQUÍ un interesante artículo asociado


Fuentes:
http://ccaa.elpais.com/ccaa/2012/04/11/paisvasco/1334167606_936673.html
http://www.vinetur.com/201204237144/bodegas-antion-entra-en-concurso-de-acredores-con-una-deuda-de-30-millones.html
http://www.larioja.com/20130412/vino/bodegas-darien-vende-otra-201304121431.html
http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-B-2013-30599
http://www.vinetur.com/201112155202/un-grupo-de-empresarios-aragoneses-compra-la-riojana-bodegas-darien.html
http://www.elmundo.es/especiales/2007/01/sociedad/500influyentes/autonomias.html
http://www.verema.com/blog/laswebsdelvino/745133-grupo-proconsol

Cata temática: Bodega Irius (o lo que queda de ella)

Irius (DO Somontano) ha sido una de esas bodegas víctimas de un sector saturado. Si alguien pensaba (antes de la crisis) que éste es un negocio rentable, casos como éste hacen replanteárselo. Si además la entrada es a lo grande, con una inversión millonaria en una macroconstrucción, la cosa se complica cuando el viento deja de soplar a favor.

Pero es demasiado complejo como para tratarlo ahora. Dedicaremos una entrada a recopilar la información de quién había detrás de Irius. Y tiene miga.

Hoy nos quedaremos con parte de su trabajo. Un trabajo que creemos bien hecho y que pudimos probar en 2011 en la propia bodega.

Bajo la dirección técnica de Oscar Martínez Camiruaga, contaba con 400 ha de viñedo, parte de él bajo el paraguas de la agricultura ecológica.

Es conocido su especial empeño, con acierto, en la combinación varietal.

Para nuestra cata temática se nos ha quedado fuera de la cata su reconocido Irius Premium 04, considerado mejor tinto del Somontano por la Guía Peñín 2009 y premio al mejor tinto en el Enoforum de 2008. Sus más de 50 € han sido una losa para nosotros.

Nos quedamos con sus conocidos "Varietales", el blanco y el tinto y para cerrar la noche el Chardonnay ecológico.

Nombre: Absum Varietales Blanco 2009
Tipo de vino: Blanco crianza 3 meses en barrica

Bodega: Irius

DO: Somontano

Variedad: Chardonnay 60%, 25% Gewürztraminer y 15% Pinot Noir

Vol: 13%

Precio: 10-11 €

Fase visual: Amarillo pajizo, limpio y brillante

Fase olfativa: fruta compotada, almíbar, piña, plátano y caramelo

Fase gustativa: acidez potente, entra como un torbellino en la boca, para calmarse en un largo y buen recuerdo, deja salivando durante minutos

Nombre: Absum Varietales Tinto 2009
Tipo de vino:  Tinto crianza 8 meses en barrica

Bodega: Irius

DO: Somontano

Variedad: Tempranillo 50%, Merlot 35% Cabernet Sauvignon 10 % y Syrah 5%

Vol: 13,5 %

Precio: 10-11 €

Fase visual: Rojo picota, ribete rubí, capa alta. Limpio y brillante

Fase olfativa: Penetrante tempranillo inicial, dan paso a frutos negros, aceitunas negras, humedad en positivo y pimientos recuerdo de la Cabernet

Fase gustativa: Boca llamativamente frutal, casi como un zumo de uva, aunque curiosamente deja un final ligeramente alcohólico

Nombre: Absum Chardonnay Ecológico 2007
Tipo de vino:  Blanco crianza 8 meses en barrica

Bodega: Irius

DO: Somontano

Variedad: Chardonnay 100 %

Vol: 13%

Precio: 22-25 €

Fase visual: Amarillo pálido con ribete cristalino

Fase olfativa: Plátano maduro y fruta en almíbar. Recuerdos de barrica

Fase gustativa: Tiene la untuosidad que echamos en falta en el primero de la noche. Estructurado y bien ensamblado, ideal para cenas de carne blanca o pescado.