Gramona Sauvignon Blanc 2011

Esta noche vamos a darnos un homenaje gastronómico, un poquito de marisco. Y para acompañar este manjar hemos elegido un blanco 100% Sauvignon Blanc. Suena mejor, aún, si decimos que ha fermentado el barrica. Se trata de Gramona Sauvignon Blanc 2011.

Tipo de vino:  Blanco fermentado en barrica

Bodega: Cavas Gramona
DO: Penedes
Variedad: Sauvignon Blanc 100%
Vol: 12,5 %

Precio: 17 €

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Visual: amarillo dorado, ribete acerado, limpio y brillante
Olfativa: Intensidad media-alta. Primero aparece panadería, a continuación piña, miel y pomelo
Gustativa: Fresco. Marcada acidez que limpia la boca. Amplio y con un final largo y envolvente, salino.

Un vino ideal para mariscos, más en la línea de verdejos o albariños, que la untuosidad de godellos o chardonnays. Favorecido por la fermentación en barrica, le da elegancia y redondez. Aunque no es un blanco especialmente barato merece la pena probarlo.